2010.12.06 Monday サフランの里、カシミール(インド)
今年度収穫のサフランを手に入れるために、カシミールにやってきました。 もうカシミール地方の山々は、雪化粧です。 デリーから、スリナガルにはいる直前に、ヒマラヤの最初の連なりを越えていくところです。 サフランの花は、10月から11月にかけて咲きます。 ところが、そのころはカシミールは大問題が起こってて、連日焼き打ち、暴動の毎日で、とても行けるような情勢ではなかったのです。 で、12月にはいってしまった。 日本も寒いでしょうが、こちらも寒いですね。 カシミールの有名な「ハウス・ボート」です。 こういう船が、ホテルになっている。 けど、もうツーリストは皆無です。 こんな時期に、スリナガルにいるのは、私だけかもしれない。 もっとも私も、純粋なツーリストとは言えないかもしれない。 サフランを仕入れに来ているだけだから、それもたった2日間だけ。 夜が寒いんですよ。 朝も寒いけど・・・。 そんななか、こうしてボートをこいで、朝食のパンを買いにやってくる主婦たち。 船においてあるかごの中身は、パンなのです。 こんなかんじ。。。 あったかいと、ほっかほっかで、おいしい。 そして、私がいつも泊まる「ジュネード・ゲストハウス」は、なんと大改造中でした! この写真の左側の2階が私の常部屋なんだけど、ほかは全部作り直している。 来年できるそうですから、できたら快適ですね。 ここは、部屋の中でもインターネットができる唯一のゲストハウスです。 ここの奥さんの手料理がまたおいしい。 毎日、これだけはほんとに楽しみでした。 こんなかんじの台所です。 翌日、パンポレに出かけて、今年も2010年11月収穫のサフランをたくさん買ってきました。 私のバッグのなかは、いま、いい香り!、なんですよ。 サフランの香りで・・・、いっぱい。 2010年11月収穫の新鮮サフランは、12月10日ごろから、サフランロードで入手可能です。 <a href="http://overseas.blogmura.com/"><img src="http://overseas.blogmura.com/img/overseas88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 海外生活ブログへ" /></a> <a href="http://overseas.blogmura.com/india/"><img src="http://overseas.blogmura.com/india/img/india88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報へ" /></a> <a href="http://food.blogmura.com/"><img src="http://food.blogmura.com/img/food88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 料理ブログへ" /></a> <a href="http://food.blogmura.com/vegetarianfood/"><img src="http://food.blogmura.com/vegetarianfood/img/vegetarianfood88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 料理ブログ ベジタリアン料理へ" /></a> <a href="http://www.blogmura.com/" ><img src="http://www.blogmura.com/img/www88_31_3.gif" width="88" height="31" border="0" alt="ブログランキング・にほんブログ村へ" /></a> |