サフランの道

インドのレストランにいったら、ドアのところに「幸福のレシピ」というのがあった。愛と慈悲のサフラン(ロード)・インド・ブログです。
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エルシャダイの子供たちのご飯タイム(インド・ゴア)
私達もみんなで支援することになったエルシャダイの学校。

カラングートの学校の100人ものご飯タイム。

ご飯も皆さんの支援により賄われています。



4人の方が愛情こめて作っていました。



大きななべで、インド料理!



魚をウコン、チリパウダー、にんにく生姜で、つけています。



これに粒粒の物をつけてあげます。



ゴア料理ですね。



こちらは、野菜カレー。



家庭では、石臼で、1時間以上かけてマサラを作りますが、機械があるんですね〜。

マサラの材料を入れて、スイッチを入れると30分で出来上がり!!

時代は変わりました〜!

写真を1枚撮るごとに見せて見せてと、キャーキャー言いながらの時間。楽しかったですよ。

私は、英語がわからない人には、コンカニー(ゴアの言葉)で、しゃべりかけるのですが、そうすると、みんな心を開いて、いろんなことを話してくれます。

地元の言葉をしゃべると、本当にコミュニ−ケーションがとれます。

今日は時間がなかったので、一緒にご飯を食べれませんでしたが、次回是非一緒にご飯を食べようということで、また楽しみが増えました。

良いエネルギーで、動いているエルシャダイ。心地よい時間が流れています。

子供にとって1番大事なことですね。






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