サフランの道

インドのレストランにいったら、ドアのところに「幸福のレシピ」というのがあった。愛と慈悲のサフラン(ロード)・インド・ブログです。
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トマトカレーのレシピ(インド・ゴア)

今日もレシマのクッキング〜!

レシマは25歳の子持ちのお母さん!

16歳の時に恋愛結婚したそうです。

結婚前はヒンドゥー教、 結婚後は旦那様がモスリムなのでモスリム教になったそうです。

愛に宗教は関係ない!愛は1つだと言っています!!!

そんなレシマのトマトカレーレシピです。

準備するもの
(A)トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・5個
  玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
  にんにく・・・・・・・・・・・・・・・4かけ
  しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・5スライス
  グリーンチリ・・・・・・・・・・・・・1個
  コリアンダーの葉・・・・・・・・・少々
  チリパウダー・・・・・・・・・・・・小さじ2
  コリアンダーパウダー・・・小さじ2

塩・・・・・・・・・・・小さじ2
ターメリック・・・・・小さじ2



〔邵擇鮴擇蠅泙后



■舛龍未佑を少し残してすべてミキサーに入れます。



先ほど残しておいた玉ねぎを油大匙2で炒めます。



ざ未佑がいたまったらミキサーの物を入れます。



ゥ拭璽瓮螢奪入れます。



Ρを入れます



Γ隠喫ほど煮詰めて卵を割っていれ、ふたをして10分でおしまい!!



レシマはレッドチリパウダーを大匙3くらい入れるそうです。

簡単で美味しいカレーですよ!!









 
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