サフランの道

インドのレストランにいったら、ドアのところに「幸福のレシピ」というのがあった。愛と慈悲のサフラン(ロード)・インド・ブログです。
<< 簡単サツマイモ パラタ(インド・ゴア) | main | ヘリーのバナナジュース >>
にんじんアルワ!(インド・ゴア)
 
またまたレシマさんのレシピ〜!

アルワって甘ーいお菓子をお祭りなどでよく食べます。

本物アルワはちょっと違うけど、本当にアルワの味になるにんじんアルワの作り方〜!

準備するもの


にんじん・・・・・・・・・・6本くらい
お砂糖・・・・・・・・・・お好みの量
カルダモン・・・・・・・5粒
ギー・・・・・・・・・・・大匙4くらい
水・・・・・・・・・・・・・半カップ


,砲鵑犬鵑鬚ろし器小さくします。







鍋ににんじんと水を入れて20分ほど茹で、ギーを入れます。



カルダモンの種を取り出して、お砂糖と一緒に粉にします。





い鍋にお砂糖とカルダモンの粉を入れて、10分ほど火にかけておしまい!!!



にんじんの味が全然しなくって、カルダモンのさわやかな味が美味しいです!













にほんブログ村 料理ブログ ベジタリアン料理へ
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報へ
にほんブログ村 海外生活ブログへ
| インド料理 | 15:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://blog.ayur-indo.com/trackback/1105665
トラックバック
PROFILE
LINKS
CALENDAR
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< May 2017 >>
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
新着コメント
新着トラックバック
MOBILE
qrcode