サフランの道

インドのレストランにいったら、ドアのところに「幸福のレシピ」というのがあった。愛と慈悲のサフラン(ロード)・インド・ブログです。
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新鮮カシューナッツ(インド・ゴア)
 
家の前のカシューナッツがたくさんなっていて少しおすそ分けで旦那がちぎってもってきました。



私はインドに来るまでカシューナッツがこんな風になっているのは知りませんでした〜!

黄色い実にちょこんとナッツが!!!



実のほうはお酒などを作ります。

このままかじってもすごくジューシーで甘くって美味しいんです。



カシューナッツの方は乾かして火であぶって食べます。

乾くまで雨がふらなければいいなーーー。

最近春の恵みがたくさんあって食の方が大忙しです。





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| ゴアの生活 | 14:50 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
初めまして。
先日サプリやお香などを注文しました。
届くのを楽しみにしているところです。

カシューナッツ、初めて見ました!
何か不思議な生き物みたいに見えます。

実も食べられるんですね。
それも初めて知りました。
カシューナッツの木は、どれくらい大きくなるんですか?
| Kinu | 2011/05/01 10:44 PM |
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