サフランの道

インドのレストランにいったら、ドアのところに「幸福のレシピ」というのがあった。愛と慈悲のサフラン(ロード)・インド・ブログです。
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マンゴピクルス(インド・ゴア)
 
我が家で欠かせないものの1つ。マンゴピクルス!

これが少し食卓にあるだけでご飯がすすみます〜。



青いマンゴは、皆よだれが出るほど大好きなんです!



このほかにも、レモンピクルス、ミックスピクルス、チリピクルス(!!)なんてのもあります。



この赤さが食欲をそそりますね〜!

すっぱさがなんともいえなく、病み付きになります〜!

我が家では、何もないときは白いご飯とピクルスで大丈夫!

辛いのが苦手な子供も食べれます。

ターリーにも必ずついてきます。



美味しい美味しい
マンゴピクルスはサフランロードで入手できます。




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