サフランの道

インドのレストランにいったら、ドアのところに「幸福のレシピ」というのがあった。愛と慈悲のサフラン(ロード)・インド・ブログです。
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美味しいクルフィ・アイスクリームの作り方(インド・ゴア)
 
もうそろそろあつーーーーーい夏がやってきますね。

暑い時にはつめた−い物が欲しくなります。

そんな時インドでは「クルフィ」を食べます。



クルフィとは、インドの味がするアイス!!!

サフラン、カルダモン、ナッツなどが入ったミルクアイス!!

私は普通のアイスクリームは気分が悪くなるのですが、このクルフィアイスクリームは胸がむかむかすることも無く、あっさりとしているので大好物です!!

食べ終わるのが本当に寂しくなる、美味しすぎるアイス「クルフィ」のレシピをご紹介します。



準備するもの
100gクルフィミックス(上の写真)・・・・・・・・1箱
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・350ml



箱の裏面の絵のように、3ステップのみです。

この箱の中にはこんな感じの入れ物が入っております。



,鍋に牛乳を入れて沸騰させて5分間混ぜ続け、火を消します。



▲ルフィミックスをお鍋に入れ、良く混ぜます。



N笋瓩襪泙蚤圓辰董⇔笋瓩燭蚓篥犖砲貌れます。
3時間くらいすると見事に固まって、出来上がり〜!!!

このクルフィミックス1袋で、下のような写真の大きさのものが8個出来ました。

ペロッとたいらげ 「ママ〜!明日も作ってね〜!」

はい!もちろん!こんなに簡単なので明日も作りますよ〜!

私もまだまだ食べたいですから〜(笑)!



子供にも大人にも大人気!!!

毎日でも食べたくなってしまうこの味は最高に美味しいですよ〜!!




美味しすぎるクルフィミックスはサフランロードで入手できます。





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