サフランの道

インドのレストランにいったら、ドアのところに「幸福のレシピ」というのがあった。愛と慈悲のサフラン(ロード)・インド・ブログです。
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ココナッツの苗(インド・ゴア)
 
先日旦那の妹が、村役場からココナッツの苗をもらってきました。

みんなに2個ずつプレゼントしていたらしいです。

村の緑が増えて行けばとのことらしいです。

一昔前までは緑がたくさんあったこのあたりも家を立てたりでいっぱい切られています。

緑がたくさんで綺麗な空気の中で過ごすことが最高の幸せです。

ココナッツは皆食べるし、ジュースも飲み、
オイルも作り、酢も作り、葉っぱも倉庫の屋根の上においたり、落ちた木の皮は薪に最高だし、ココナッツなしでは生きてはいけないです〜!

ココナッツをずっとおいておくと、下記のような芽がニョキッと出てくるんです。



こーんなところから生まれてきます♪



さー、どこに植えようかなーー。










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