サフランの道

インドのレストランにいったら、ドアのところに「幸福のレシピ」というのがあった。愛と慈悲のサフラン(ロード）・インド・ブログです。

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2008.10.30 Thursday

author: saffron

自分で作る、おいしい野菜タンパク（セイタン）

セイタン（グルテンミート）を自分で作って食べましょう。
経済的にも安くなるし、おいしいし、かんたんに作れるし、身体にもいいし、心にもやさしい。

それに大豆やとうもろこしなど、１００％遺伝子組み換え飼料を食べる牛や豚も死ななくてすみます。
地球上の飢餓もなくなります。

自分で作れるものは自分で作りましょう。
おいしさは少なくても１０倍になります。

セイタンの作り方は小麦粉から作るやり方とグルテン粉から作る方法があります。小麦粉から作るときは、最初はレシピの１０分の１（１００ｇ）くらいの量でやると入りやすいと思うよ。グルテン粉なら５０ｇくらいでしょうかね。

小麦粉はどこでも買えるし、グルテン粉は「オーサワ商会」が作ってます。自然食品店でも取り寄せてくれるでしょう。
おためしあれ。

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