サフランの道

インドのレストランにいったら、ドアのところに「幸福のレシピ」というのがあった。愛と慈悲のサフラン(ロード)・インド・ブログです。
HINDUS DUSSEHRA FESTIVAL
 
 PEOPLE IS LIGHTING THE TRADITIONAL LAMPS IN THEIR RESPECTIVE HOUSE ON THIS OCCASSION.


DECORATION WITH LAMPS OF LIGHT.


PEOPLE ARE SEEN CELEBRATING THE DUSSEHRA FESTIVAL WITH A GREAT JOY.



THE IDOL OF DIETY DURGA IS TAKEN IN PROCESSION BEFORE IMMERSING.



THE IDOL OF DURGA IS IMMERSING IN THE RIVER.




PAINTER IS SEEN MAKING A STATUE OF DIETY DURGA ON THE GROUND WITH THE HELP OF MUD.





| Zavier_Goa | 14:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
UNCLE CHIPS - MEGABITE
 

UNCLE CHIPPS A MEGABITE FOR CHILDREN.





THESE CHIPS IS MORE TASTIER IF EATEN WITH TOMATOE SOUS.




THESE TYPE OF CHIPS ARE VERY FOND OF ALL CHILDREN.


YUMMY, IT IS VERY DELICIOUS ITEM.
| Zavier_Goa | 10:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
BEAUTIFUL BEACH PLACES IN GOA
 
 THIS IS A CALANGUTE BEACH



THIS IS A CANDOLIM BEACH




THIS IS A CALANGUTE-BAGA BEACH


THIS IS A BAMBOLIM BEACH.


THIS IS ALSO A CALANGUTE BEACH




THIS IS A DONA PAULA BEACH





| Zavier_Goa | 10:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
Steps to make lantern
 
 CUT THE PAPER INTO REQUIRED SIZE.


MARK THE DESIGN BY PENCIL OF YOUR CHOICE.


CUT THE DESIGN WITH THE HELP OF KNIFE.



JOIN THE BOTH END WITH THE HELP OF GLUE.



HOLD THE CUTTED DESIGNED PAPER INTO 4 EQUAL SIDES.



THE LATERN IS READY TO USE. THESE TYPE OF LANTERNS CAN BE USED
SPECIALLY FOR RELIGIOUS PROCESSIONS.



| Zavier_Goa | 10:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
Packing of parcels
 


Wrapping the eyedrop with the help of tape.


Sealing the packets with the help of sealing machine.


Arranging/placing the items in the box.


Stitching the parcel.


Applying the postal wax after stitch.

| Zavier_Goa | 11:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
GANESH CHATURTHI FESTIVAL IN GOA
 
ARTISTS ARE SEEN GIVING A FINAL TOUCH TO TO GANESH IDOLS.



VARIOUS GANESH IDOLS ARE DISPLAYED FOR SALE.





GANESH FESTIVAL IS ON IN GOA. EVERYWHERE YOU CAN SEE DIFFERENT KINDS OF  GANESH IDOLS.




GANESH IDOL IS SEEN IN THE PROCESSION TAKING FOR IMMERSION.


GANESH IDOL IS IMMERSING IN THE WATER.

| Zavier_Goa | 10:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
PREPARATION OF GOURD VEGETABLE
 
THIS IS THE GOURD VEGETABLE GROWN DURING MOSTLY RAINNY SEASON.



WE HAVE TO CUT AND CLEAN THE OUTER SKIN WITH THE HELP OF KNIFE.



THIS IS HOW TO CLEAN THE OUTER SKIN.



THEN CUT INTO SMALL, SMALL PIECES.


ADD TO IT ONIONS, CHILLY AND GRATED COCONUT AS PER TASTE.


THE VETABLE IS READY TO EAT WHICH IS VERY TASTY.

| Zavier_Goa | 10:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
PREPARATION OF CARROT CAKE
 


INGREDIENTS:  CARROTS, EGGS, MAIDA FLOUR, SUGAR, BAKING POWDER, SALT TO TASTE.




GRATED CARROTS.




EGGS AND SUGAR HAVE TO BE BEATEN OR MIXED PROPERLY TILL IT BECOME PASTE.





THEN ADD MAIDA FLOUR TO THE PASTE AND KEEPS ON STIRING TILL IT MIXED PROPERLY.  BAKING POWDER HAVE TO BE ADDED.



THE MIX DOUGH IS THEN PUT IN THE TRAY (WHICH IS PROVIDED TO THE OVEN)
AND THEN INSERT THE TRAY IN THE OVEN. 


AFTER 20-25 MINUTES THE CARROT CAKE IS READY.




THEN CUT INTO SUITABLE NECESSARY PIECES.


| Zavier_Goa | 11:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
ココナッツの苗(インド・ゴア)
 
先日旦那の妹が、村役場からココナッツの苗をもらってきました。

みんなに2個ずつプレゼントしていたらしいです。

村の緑が増えて行けばとのことらしいです。

一昔前までは緑がたくさんあったこのあたりも家を立てたりでいっぱい切られています。

緑がたくさんで綺麗な空気の中で過ごすことが最高の幸せです。

ココナッツは皆食べるし、ジュースも飲み、
オイルも作り、酢も作り、葉っぱも倉庫の屋根の上においたり、落ちた木の皮は薪に最高だし、ココナッツなしでは生きてはいけないです〜!

ココナッツをずっとおいておくと、下記のような芽がニョキッと出てくるんです。



こーんなところから生まれてきます♪



さー、どこに植えようかなーー。










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| ゴアの生活 | 11:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
ラクシャバンダン(インド・ゴア)
 
先日は「ラクシャバンダン」でした。

インドで女の子が男兄弟にラキと呼ばれるブレスレットをプレゼントする日。

兄弟姉妹の神聖な関係を祝う日です。

お店には色んな色、形の腕輪が売られていて、華やかでした。

近所のアジェイ君も2人のお姉ちゃんにラキをもらってうれしそうでした。



面白いデザインですね。



あんなちゃんもヘリー君に♪




男の子はいいなー!といいながら・・・・(笑)!



毎年やってくるこの行事。

男の子は楽しみにしているようです。

色んな行事があって面白いですね。











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| ゴアの生活 | 11:42 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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